성인/소아 모두 general/regional 시행 전 2시간까지 clear fluid 가능
마취 유도 6시간 전 solid 금지
마취 유도 4시간 전 모유수유, 분유수유 중지
일반적으로 경구용 약물은 수술실 도착 60-90분 전에 성인은 최대 150ml이내의 물과, 소아는 75ml이내 물과 함께 먹을수 있다.
응급수술의 금식은 gastric emptying을 보장 못하지만, 이 때문에 surgical intervention을 delay하지 않아야 함
임신부의 비산과적수술(단, 진통중은 포함안됨), 소아, 성인에서 더 이상 clear fluid에 대한 2시간 이상의 fasting을 recommend 하지 않음(Milk, any other fat-containing fluid, solid는 적용되지 않음)
chewing gum 과 모든 형태의 담배는 마취유도 2시간 전 중지
기도 확보, 마취방법 선택은 aspiration을 줄이는데 fasting guideline 만큼 중요
Nonhuman milk(즉, 우유, 분유): gastric empty time은 solid와 동일
Light meal이란, toast and clear liquid(그러나 소아에 있어서 light meal이 얼만큼인지 정하기 어려움)
굽거나 지방함유 음식, 고기는 gastric emptying time 연장